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Bio Bockshornkleesaat ganz N° 928 von Rimoco, 90 g
EinzelgewĂŒrz fĂŒr gezielte Aromatik
- Gezielt dosierbar
- FĂŒr eigene GewĂŒrzmischungen
- Zum Kochen und Verfeinern
- Bio-QualitÀt
- 90 g Packung
6,90 âŹ
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Bockshornklee blickt auf eine lange Tradition als Heil- und WĂŒrzpflanze zurĂŒck. Schon im alten Ăgypten wurde es als sowohl als GewĂŒrz als auch fĂŒr wichtige Zeremonien verwendet. Heute wird es besonders wegen seiner wĂŒrzigen und harmonisierenden Eigenschaften in vielen Currys eingesetzt.
Aroma und Verwendung
Die Bockshornkleesamen erinnern geschmacklich an Liebstöckel oder Sellerie und schmecken wĂŒrzig, aromatisch und leicht bitter. In Verbindung mit anderen GewĂŒrzen entfaltet Bockshornklee seine harmonisierenden Eigenschaften und rundet besonders Currymischungen perfekt ab. Daher sind sie in Indien sehr beliebt und werden nicht nur in zahlreichen Currys sondern vorallem in den typischen Dals verwendet. In den nordafrikanischen Regionen werden die zerstoĂenen Samen auf Grund ihrer wĂŒrzigen und magenfreundlichen Eigenschaften gerne in den Brotteig untergemischt. Bockshornkleesamen harmonieren vorzĂŒglich in Currys, Fladenbrot, GemĂŒseeintöpfen, Linsengerichten und Fisch.
Herkunft
Bockshornklee ist als Kulturpflanze auf der ganzen Welt beheimatet, wobei die besten Anbaugebiete in Indien, China und Marokko zu finden sind. Der Bockshornklee stammt aus Indien wo es schon lange als berĂŒhmte Heilpflanze gilt und noch heute fester Bestandteil der ayurvedischen KĂŒche ist.
Tipp
Durch leichtes Anrösten in der Pfanne verstÀrkt sich das Aroma der Bockshorkleesaat und bringt sein volles Potential zum Vorschein.
Rimoco - GewĂŒrze in Bio-QualitĂ€t fĂŒr den feinen Geschmack

Die GewĂŒrzmanufaktur im Herzen SaarbrĂŒckens
Sie sind ein junges Team von begeisterten Hobbyköchen und Feinschmeckern, das am liebsten an neuen Geschmackskompositionen feilt oder auf den MĂ€rkten der Welt neue exotische GewĂŒrze und KrĂ€uter aufspĂŒrt.
Zutaten
Bockshornklee
* aus kontrolliert biologischem Anbau
** Allergene
BIO - Kennzeichen

Durchschnittliche NĂ€hrwerte pro 100 g/ml
Unsere NĂ€hrwertdeklaration wird kontinuierlich gepflegt. Um die NĂ€hrwertinformationen zu diesem Produkt zu erhalten, wenden Sie sich bitte an: info@mondomusto.com
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Rimoco GewĂŒrzmanufaktur, Coberi GmbH, Talstr. 48, 66119 SaarbrĂŒcken, Deutschland
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