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Bio Zitronengras N° 904 von Rimoco, 40 g
KrĂ€uterwĂŒrze fĂŒr die tĂ€gliche KĂŒche
- FĂŒr herzhafte Gerichte
- Einfach zu dosieren
- Zum Verfeinern
- Bio-QualitÀt
- 40 g Packung
6,50 âŹ
- Versandkostenfrei in DE ab 49,- âŹ
- 5% Treue-Rabatt mit kostenlosem Kundenkonto
- 30 Tage Widerrufsrecht
- Kostenloser RĂŒckversand
Kennst Du den Duft von Exotik und den Geschmack eines fruchtigen Cocktails am weiĂen Traumstrand- Das alles steckt in einer Dose Rimoco Bio Zitronengras. Verwöhne deine Sinne mit dem beliebten TraditionsgewĂŒrz der asiatischen KĂŒche!
- Aroma sĂŒĂlich, zitronig, krĂ€ftig
- WĂŒrzt perfekt Fisch, Fleisch, GemĂŒse, MeeresfrĂŒchte, Suppen
- Typisch fĂŒr asiatische KĂŒche
- Beschaffenheit fein
Aroma und Verwendung
Auf Zitronengras triffst Du vor allem in der vietnamesischen und thailĂ€ndischen KĂŒche, wo es fĂŒr blumig-zitronige Noten sorgt und durch seine Frische ideal mit scharfen und salzigen Komponenten harmoniert. FĂŒr ein Zitronengras-MenĂŒ könntest Du eine sehr groĂe und abwechslungsreiche Speisekarte mit den verschiedensten Leckereien zusammenstellen: von aromatischen Suppen, ĂŒber wĂŒrzige Marinaden und Wok-Gerichte, vorbei an klassisch asiatischen Currys, feinen Fischgerichten bis hinein in die Dessert-Kategorie, die den Abend neben einem Tee oder exotischen Cocktails ausklingen lĂ€sst.
Zitronengras als Star der asiatischen KĂŒche â auch in Europa
In Europa wurde Zitronengras deutlich frĂŒher eingesetzt, als Du vielleicht erwartest: Schon im Mittelalter brachten Karawanen ihre Heil- und GewĂŒrzpflanze aus den asiatischen Tropen auf den westlichen Kontinent. Allgemein blieb das Zitronengras aber eher eine RaritĂ€t, bis in den 1980er Jahren die asiatische KĂŒche und Kultur zum Trend wurde: Ob Duftlampen oder leckere Currys, Zitronengras ist seither eine beliebte Komponente, um sich einen Hauch Exotik und Fernost nach Hause zu holen.
SĂŒĂe Rezeptidee mit Zitronengras
FĂŒr viele asiatische Gerichte bildet Reis die Grundlage. Warum nicht auch in der sĂŒĂen KĂŒche- Milchreis ist ein beliebter Klassiker der europĂ€ischen KĂŒche. Doch mit wenigen Handgriffen kannst Du daraus eine fernöstliche Köstlichkeit zaubern: Nutze beim Kochen Kokosmilch und fĂŒge einfach etwas gemahlenes Bio Zitronengras hinzu. Als Beilage empfehlen wir exotisches Obst, zum Beispiel Mango. Ein perfektes Gericht um vom Urlaub zu trĂ€umen!
Herkunft â Wo wĂ€chst Zitronengras?
Die ursprĂŒngliche Heimat des Zitronengrases kann bis heute nicht genau festgelegt werden. Sicher ist aber, dass es sich um eine asiatische Pflanze handelt, die tatsĂ€chlich wie Gras aussieht und neben Zuckerrohr und Bambus zu den asiatischen SĂŒĂgrĂ€sern zĂ€hlt. Heute wird auch in SĂŒdamerika, wo ein Ă€hnliches Klima herrscht, Zitronengras angepflanzt, um die steigende Nachfrage befriedigen zu können. Das Bio Zitronengras, das Du in der Rimoco GewĂŒrzmanufaktur findest, stammt aus Thailand, wo es unter den besten Bedingungen angepflanzt wird und gemÀà der Bio QualitĂ€tsstandards wĂ€chst und gedeiht.
Bio Zitronengras â frisch oder gemahlen?
In der asiatischen KĂŒche wird Zitronengras, das quasi direkt im eigenen Garten wĂ€chst, meistens frisch genutzt. Dabei kommt lediglich der Stiel des Grases zum Einsatz, den man etwas anklopfen muss, damit er sein leckeres Aroma entfaltet. Das Rimoco Bio Zitronengras ist hingegen getrocknet und fein gemahlen. In dieser Form wird es auch âSerehâ genannt. Du fragst dich, warum Rimoco kein frisches Zitronengras anbietet- Diese Entscheidung wurde aus mehreren GrĂŒnden getroffen: Um ein authentisches Geschmackserlebnis zu liefern, muss das Bio Zitronengras einen weiten Weg bis nach Deutschland zurĂŒcklegen. Die Haltbarkeit ist aber, wie bei allen frischen Lebensmitteln, begrenzt, weshalb Du das Zitronengras nach deinem Einkauf schnell verzehren mĂŒsstest. Rimoco möchte stattdessen langlebigen Genuss liefern, sodass Du auch spontan mit einem schnellen Griff ins GewĂŒrzregal ein leckeres Asiagericht mit fruchtig-zitronigen Aromen zubereiten kannst. DarĂŒber hinaus lĂ€sst sich Zitronengras gemahlen auch einfacher einsetzen: Der Spielraum verschiedener Zubereitungsarten wird gröĂer, da Du die Menge besser portionieren und sich das Aroma gleichmĂ€Ăiger im Gericht verteilen kann.
Wissenswertes rund ums Zitronengras
- Nicht nur lecker, sondern auch reichhaltig: Zitronengras enthÀlt wichtige Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink und Eisen.
- Der zitronig-frische Duft von Zitronengras lĂ€sst nicht nur die Herzen von Köchen und Feinschmeckern höherschlagen, sondern hat auch in kosmetischen Bereichen Anklang gefunden: Viele Dusch- und BadezusĂ€tze, aber auch Körpercremes und Seifen nutzen das Ă€therische Ăl Citral im Zitronengras, um die Sinne zu betören.
- In der ThailĂ€ndischen Heilkunde wird dem Zitronengras eine beruhigende Wirkung nachgesagt, weshalb es ĂŒber Jahrhunderte als Tee zubereitet und beispielsweise gegen einen unruhigen Magen und NervositĂ€t eingesetzt wurde. Die medizinischen Eigenschaften wurden in der europĂ€ischen Forschung zwar nicht nachgewiesen, aber mit deinem Bio Zitronengras von Rimoco kannst Du ja einen Selbsttest in Sachen Entspannung starten. Viel SpaĂ beim GenieĂen!
Rimoco - GewĂŒrze in Bio-QualitĂ€t fĂŒr den feinen Geschmack

Die GewĂŒrzmanufaktur im Herzen SaarbrĂŒckens
Sie sind ein junges Team von begeisterten Hobbyköchen und Feinschmeckern, das am liebsten an neuen Geschmackskompositionen feilt oder auf den MĂ€rkten der Welt neue exotische GewĂŒrze und KrĂ€uter aufspĂŒrt.
Zutaten
Zitronengras feinst gemahlen
* aus kontrolliert biologischem Anbau
** Allergene
BIO - Kennzeichen

Durchschnittliche NĂ€hrwerte pro 100 g/ml
Unsere NĂ€hrwertdeklaration wird kontinuierlich gepflegt. Um die NĂ€hrwertinformationen zu diesem Produkt zu erhalten, wenden Sie sich bitte an: info@mondomusto.com
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Rimoco GewĂŒrzmanufaktur, Coberi GmbH, Talstr. 48, 66119 SaarbrĂŒcken, Deutschland
Rimoco - GewĂŒrze in Bio-QualitĂ€t fĂŒr den feinen Geschmack

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