Aperitivo

Aperol Spritz alkoholfrei

Name: Aperol Spritz alkoholfrei
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 90 ml alkoholfreier Sekt; 60 ml Crodino Biondo; 20 - 60 ml Sodawasser; 1 Scheibe Orange; reichlich Eiswürfel

Genauso orange, genauso prickelnd, ganz ohne Promille

1 Personen 3 Min. Arbeit · 3 Min. gesamt

Aperol selbst enthält mit rund 11 Volumenprozent Alkohol, eine komplett alkoholfreie Version des Original-Getränks gibt es von der Marke nicht. Wer trotzdem nicht auf die bitter-orangene Aperitivo-Stimmung verzichten möchte, greift am besten zu Crodino, dem italienischen Bitter-Aperitif ohne Alkohol, der bereits seit 1965 auf dem Markt ist und seit 1995 ebenfalls zur Campari-Gruppe gehört. Kombiniert mit alkoholfreiem Sekt und Soda entsteht, angelehnt an die klassische 3-2-1-Regel, ein Drink, der optisch und geschmacklich sehr nah am Original liegt.

Zutaten für Aperol Spritz alkoholfrei

Für 1 Glas für Aperol Spritz alkoholfrei

90 ml alkoholfreier Sektgut gekühlt

60 ml Crodino Biondoalkoholfreier Bitter-Aperitif, je nach Süße und Flaschengröße bis 90 ml anpassen

20 - 60 ml Sodawasser

1 Scheibe Orangezur Garnitur

reichlich Eiswürfel

Kochgeschirr für Aperol Spritz alkoholfrei

Großes, bauchiges WeinglasBarlöffel

Aperol Spritz alkoholfrei zubereiten - Schritt für Schritt

011 Min.

Glas füllen

Ein großes, bauchiges Weinglas großzügig mit Eiswürfeln füllen.

0230 Sek.

Alkoholfreien Sekt eingießen

Alkoholfreien Sekt zuerst über das Eis gießen.

0330 Sek.

Crodino dazugeben

Crodino oder Orange-Spritz-Sirup langsam dazugießen.

Tipp: Wer es weniger süß mag, verwendet Orange-Spritz-Sirup sparsamer und gleicht mit etwas mehr Soda aus.

0430 Sek.

Mit Soda auffüllen

Zum Schluss mit Sodawasser auffüllen und ganz leicht umrühren.

0530 Sek.

Garnieren und servieren

Mit einer Orangenscheibe garnieren und sofort servieren.

Was Aperol Spritz alkoholfrei besonders macht

Crodino statt Aperol. Es handelt sich nicht um ein alkoholfreies Aperol-Produkt, sondern um den italienischen Original-Bitteraperitif ohne Alkohol, der geschmacklich am nächsten an das Original herankommt, bittersüß mit deutlicher Orangennote.

Aperol Spritz alkoholfrei abwandeln

Kein Crodino zur Hand? Orange-Spritz-Sirup oder ein anderer alkoholfreier Bitter-Aperitif funktionieren als Ersatz, das Ergebnis wird geschmacklich etwas milder.

Statt alkoholfreiem Sekt? Spritziges Mineralwasser funktioniert ebenfalls, der Drink wird dann weniger weinig und etwas leichter.

Fruchtiger? Ein Schuss frischer Orangensaft rundet den Drink ab und mildert die Bitterkeit zusätzlich.

Häufige Fragen zu Aperol Spritz alkoholfrei

Gibt es ein offizielles alkoholfreies Aperol?

Nein, Aperol selbst enthält immer Alkohol. Für die alkoholfreie Variante wird stattdessen auf Crodino oder ähnliche alkoholfreie Bitter-Aperitife zurückgegriffen.

Was ist Crodino?

Ein italienischer, alkoholfreier Bitteraperitif aus Orangen und Kräutern, seit 1965 produziert und seit 1995 Teil der Campari-Gruppe.

Schmeckt die alkoholfreie Version wirklich ähnlich?

Sehr ähnlich in Farbe und Grundcharakter, bittersüß und orangig, wenn auch mit einer eigenen Kräuternote, die sich vom Original leicht unterscheidet.

Wie viele Kalorien hat der alkoholfreie Spritz?

Deutlich weniger als das Original, da alkoholfreier Sekt und Crodino in der Regel kalorienärmer sind, genaue Werte hängen aber von den verwendeten Produkten ab.